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FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設計的未來！
我們致力于推動未來食品技術和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術服務和技術支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設備，如：體外模擬消化設備脈沖光電殺菌設備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務。
感官實驗室
發(fā)布時間：2024-09-18
CSAS-輕松感官分析軟件是一款為開展規(guī)范的感官評價活動開發(fā)的計算機管理軟件。軟件的主體功能是感官檢驗模塊，可實現(xiàn)感官檢驗實驗設計、結(jié)果錄入、結(jié)果分析、報告輸出的在線自動化。采用在全球及全國范圍內(nèi)普遍認可、協(xié)調(diào)一致的感官分析標準化方法，按照感官分析國際標準（ISO）和我國國家標準（GB）要求，并結(jié)合良好的感官分析實踐，以流程提示、任務列表、任務實施的配套功能（各類圖表生成和統(tǒng)計方法后臺鏈接）等形式，方便實現(xiàn)樣品制備、樣品提供、評價員評價、結(jié)果匯總、結(jié)果分析、檢驗報告等感官評價的主要活動過程并進行有效管理。此外，該系統(tǒng)還配置了信息查詢功能模塊，可為用戶提供電子書式的感官分析知識查詢，以及感官評價活動的歷史記錄檢索。系統(tǒng)設計采用模塊級安全管理，確保用戶數(shù)據(jù)的完整性和安全性。該軟件可廣泛應用于從事產(chǎn)品感官分析的實驗室、企業(yè)行業(yè)、檢測機構(gòu)和科研機構(gòu)等。
CSAS-輕松感官分析系統(tǒng)作為一種標準的食品感官分析軟件，它涵蓋所有具有國家標準或ISO標準依據(jù)的感官分析方法以及實驗過程管理按照ISO或國家標準流程與要求設計，含有豐富的數(shù)學統(tǒng)計方法，能及時對感官評價結(jié)果進行統(tǒng)計分析和產(chǎn)生檢測報告，具有流程化設計、規(guī)范化表格、檢測間隔可控、檢測活動可管理等特點，免去了以前自己動手實驗設計，自己動手輸入數(shù)據(jù)和進行統(tǒng)計分析，大大節(jié)省了人力和物力，已經(jīng)成為人的感官品評系統(tǒng)建設中必不可少的一部分。
CSAS-輕松感官分析軟件基本功能
（1）中文界面顯示；
（2）主要感官檢驗功能（分析方法主要以國標和國際標準為依據(jù)）；
（3）感官數(shù)據(jù)收集、分析和結(jié)果統(tǒng)計分析功能；
（4）資料信息提供、查詢功能；
（5）系統(tǒng)維護及升級功能。
CSAS-輕松感官分析軟件技術參數(shù)（部分）
1、功能模塊：
（1）感官檢驗（主體功能模塊）：至少含差別檢驗、標度檢驗、描述性分析、消費者測試等4類22種感官分析方法檢驗；每種方法具有實驗設計、樣品準備、過程評價與結(jié)果分析功能；
（2）信息查詢：含歷史實驗查詢、感官分析方法簡介.
（3）系統(tǒng)維護：含通用實驗信息維護、食品代碼維護、實驗人員信息維護、系統(tǒng)使用權限管理。
2、性能特點：
（1）中文操作系統(tǒng)；
（2）按照B/S結(jié)構(gòu)設計，只需安裝在服務器上，即可在局域網(wǎng)多臺電腦通過瀏覽器訪問；
（3）按照感官評價員、感官分析師與系統(tǒng)管理員進行角色劃分與權限管理,可批量導入評價員信息；
（4）顯示樣品制備表、樣品提供表、評價員回答表、評價結(jié)果匯總表、評價結(jié)果統(tǒng)計表、感官檢驗報告；
（5）設置評價員休息時間；
（6）不同級別評價員人員信息管理；
（7）歷史實驗內(nèi)容查詢；
（8）評價員在線提交評價結(jié)果；
（9）感官分析師動態(tài)、實時查看評價員的實驗結(jié)果；
（10）內(nèi)置數(shù)學統(tǒng)計算法，自動進行結(jié)果統(tǒng)計。
3、技術參數(shù)：
（1）軟件環(huán)境：操作系統(tǒng)支持多種操作系統(tǒng)，如windows 7、windows 7等；
（2）網(wǎng)絡環(huán)境：瀏覽器支持多種瀏覽器環(huán)境，如IE6.0、IE8.0、360瀏覽器、搜狗瀏覽器、Google瀏覽器等主流瀏覽器；
（3）支持海量數(shù)據(jù)的處理；
（4）支持100用戶并發(fā)量。
（5）應用領域：水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果、肉及肉制品、糧食及糧食制品、烘培食品、乳及乳制品、調(diào)味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、飲料類、酒類、可可制品等
4、配套服務
（1）現(xiàn)場安裝及配置系統(tǒng)；
（2）系統(tǒng)操作使用培訓；
（3）系統(tǒng)用戶操作手冊及實驗流程演示視頻；
（4）感官分析標準化技術知識培訓；
（5）軟件/數(shù)據(jù)庫內(nèi)無加費項目，全部都可以正常使用；如有后續(xù)更新，免費升級。
